Чем заменить яйца и другие продукты — хозяйкам на заметку.

Бывает, прочитаешь  хороший рецепт и сразу же захочешь приготовить, а в доме под рукой нет нужных продуктов, которые указаны в рецепте. Попробуем их заменить, так сказать найдем альтернативу, вот некоторые простые рецепты:

Нет майонеза – попробуем заменить его сметаной, или натуральным йогуртом добавив туда немного горчицы.

Корень сельдерея попробуем заменить капустой белокочанной, которую нарежем помельче.

Нет в доме лимона, заменим ¼  чайной ложки лимонной кислоты или 1 столовой ложкой уксуса.

Шоколад попробуем заменить кокао-порошком, 3 столовые ложки кокао-порошка  хорошенько перемешать с одной столовой ложкой растительного масла.

Взбитые сливки можно  заменить сгущенным молоком. Берем  200-300гр сгущенки, добавляем 1 чайную ложку лимонного сока. Можно сделать пюре из банана и взбитого яйца, добавив немного сахара и ванилин.

 

Если  вы забыли  купить яйца или у вас на них аллергия их можно попробовать  заменить.

Одно яйцо можно заменить:

= молоко 2 столовые ложки + сок лимона ½ столовой ложки + сода ½  столовой ложки

= молоко 2 столовые ложки + пекарский порошок ½ чайной ложки

= вода 2 столовые ложки + растительное масло 1 столовая ложка + пекарский порошок  2 чайные ложки

= вода 2 столовые ложки + пекарский порошок 2 чайные ложки

= картофельный или кукурузный крахмал 2 столовые ложки

= сухое молоко 1 столовая ложка + крахмал кукурузный 1 столовая ложка + вода 2 столовые ложки

Для сладкой выпечки одно яйцо можно заменить:

= крахмал кукурузный 1 столовая ложка + вода 2 столовые ложки

= размятый в пюре банан

= мука соевая 2-3 столовые ложки взбиваем с небольшим количеством воды до образования пенки и вливаем в тесто.

 

 

 

 

Ваше имя (обязательно)

Ваш E-Mail (обязательно)

Тема

Сообщение

captcha

{lang: 'ru'}
Вы можете следить за комментариями с помощью RSS 2.0-ленты. В можете оставить комментарий, или Трекбэк с вашего сайта.
Оставить комментарий

XHTML: Вы можете использовать следующие теги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

.